
Psychologia Sprzedaży w Gastronomii
Opis
Psychologia Sprzedaży w Gastronomii: Jak Skutecznie Zwiększać Obroty
Zrozumienie zachowań klientów i zastosowanie technik psychologicznych to klucz do skutecznej sprzedaży w branży gastronomicznej. Szkolenie "Psychologia Sprzedaży w Gastronomii" to jednodniowy program, który pozwala uczestnikom poznać tajniki wpływania na decyzje zakupowe gości, zwiększania wartości zamówień i budowania długotrwałych relacji z klientami.
Cele szkolenia
Celem szkolenia jest rozwój umiejętności sprzedażowych w zakresie:
- Analizy potrzeb klientów i dostosowywania oferty do ich oczekiwań.
- Stosowania technik upsellingu i cross-sellingu w codziennej pracy z gośćmi.
- Kreowania pozytywnych doświadczeń zakupowych, które zachęcają do powrotu.
- Wykorzystywania języka korzyści w komunikacji z klientami.
- Rozpoznawania sygnałów zakupowych i skutecznego reagowania na nie.
- Budowania atmosfery zaufania i profesjonalizmu, która wspiera proces sprzedaży.
Metody pracy
Szkolenie prowadzone jest w formie warsztatów, podczas których uczestnicy analizują realne sytuacje sprzedażowe w gastronomii, ćwiczą scenariusze obsługi i poznają techniki psychologiczne wspierające sprzedaż. Program obejmuje również praktyczne wskazówki dotyczące organizacji pracy i tworzenia ofert, które przyciągają klientów i zwiększają ich zaangażowanie.
Grupa docelowa
Szkolenie skierowane jest do kelnerów, barmanów, managerów restauracji oraz wszystkich pracowników obsługujących gości, którzy chcą skuteczniej sprzedawać i wpływać na decyzje zakupowe klientów.
Wymiar czasowy
Szkolenie trwa 1 dzień.
Korzyści dla uczestników
Po ukończeniu szkolenia uczestnicy będą potrafili wykorzystać psychologiczne techniki sprzedaży, aby zwiększać wartość zamówień i poprawiać doświadczenia klientów. Zdobędą umiejętności, które pozwolą im lepiej rozumieć potrzeby gości, budować pozytywne relacje i skutecznie zachęcać do wyboru dodatkowych pozycji z menu. Dzięki szkoleniu lokal gastronomiczny zyska nie tylko wyższe obroty, ale także większe zadowolenie i lojalność klientów.