Skuteczna Rekrutacja w Gastronomii

Opis szkolenia

Szkolenie koncentruje się na praktycznych rozwiązaniach rekrutacyjnych dopasowanych do specyfiki gastronomii, gdzie kluczowe znaczenie mają czas, dostępność kandydatów i dopasowanie do zespołu. Uczestnicy poznają skuteczne metody docierania do kandydatów, prowadzenia rozmów rekrutacyjnych oraz podejmowania trafnych decyzji kadrowych. Zajęcia obejmują również działania ograniczające rotację i wspierające utrzymanie pracowników po zatrudnieniu.

Cele edukacyjne

Planowanie i prowadzenie procesu rekrutacji pracowników gastronomii w sposób szybki, uporządkowany i skuteczny.
Dobieranie narzędzi i kanałów pozyskiwania kandydatów adekwatnych do stanowisk i lokalnego rynku pracy.
Ocenianie kompetencji, postaw i dopasowania kandydatów oraz wdrażanie działań ograniczających rotację pracowników.

Wymiar czasowy
1 dzień (8 godzin lekcyjnych)

Metody pracy

Szkolenie realizowane jest z wykorzystaniem metod nastawionych na praktykę i aktywne zaangażowanie uczestników, w tym:

Warsztaty praktyczne na przykładach rekrutacji do lokali gastronomicznych.
Case study – analiza realnych problemów rekrutacyjnych i ich rozwiązań.
Symulacje rozmów rekrutacyjnych i sytuacji decyzyjnych.
Praca z narzędziami: schemat rekrutacji, pytania rekrutacyjne, checklisty oceny kandydatów.

Program szkolenia*

Rynek pracy w gastronomii – wyzwania i realia

Specyfika rekrutacji w gastronomii
Najczęstsze problemy: braki kadrowe, rotacja, dostępność kandydatów
Oczekiwania pracodawców i pracowników

Planowanie procesu rekrutacji w lokalu

Określanie potrzeb kadrowych i profilu stanowiska
Kompetencje twarde i miękkie w gastronomii
Rola postawy i dopasowania do zespołu

Skuteczne ogłoszenia i komunikaty rekrutacyjne

Jak pisać ogłoszenia, które przyciągają kandydatów
Język oferty i realne oczekiwania
Employer branding małego i średniego lokalu

Kanały pozyskiwania kandydatów

Portale rekrutacyjne, media społecznościowe, polecenia
Rekrutacja lokalna i sezonowa
Współpraca z pracownikami przy pozyskiwaniu kandydatów

Rozmowa rekrutacyjna w gastronomii

Struktura rozmowy rekrutacyjnej
Pytania behawioralne i sytuacyjne
Ocena motywacji, dyspozycyjności i kultury pracy

Podejmowanie decyzji i formalności zatrudnienia

Kryteria wyboru kandydata
Najczęstsze błędy decyzyjne
Pierwsze ustalenia organizacyjne i oczekiwania

Onboarding i utrzymanie pracownika

Pierwsze dni pracy – kluczowe elementy wdrożenia
Rola managera i zespołu w adaptacji nowego pracownika
Czynniki wpływające na rotację i sposoby jej ograniczania

Standardy rekrutacyjne i plan usprawnień

Uporządkowanie procesu rekrutacji w lokalu
Checklisty i procedury na przyszłość
Plan działań rekrutacyjnych na kolejne miesiące

Po ukończeniu szkolenia uczestnicy potrafią samodzielnie zaplanować i przeprowadzić skuteczny proces rekrutacji pracowników gastronomii – od ogłoszenia po decyzję o zatrudnieniu. Potrafią również trafnie ocenić kandydatów, ograniczać rotację poprzez właściwe wdrożenie oraz budować stabilny i zaangażowany zespół w lokalu gastronomicznym.

*Przed każdym szkoleniem Trener kontaktuje się z Uczestnikami w celu ustalenia ewentualnych modyfikacji programu, zakresu kursu, dopasowania ćwiczeń i use-case do potrzeb Uczestników.

Kategorie:

Branżowe, Gastronomia

Szkolenie „Skuteczna Rekrutacja w Gastronomii” pokazuje, jak szybko i trafnie pozyskiwać pracowników, ograniczać rotację i budować stabilny zespół w realiach rynku gastronomicznego.

Podziel się

Podobne szkolenia

Kreacja wizerunku placówki medycznej w relacjach biznesowych

Szkolenie „Kreacja wizerunku w relacjach biznesowych” to praktyczny warsztat, który pokazuje, jak świadomie budować profesjonalny wizerunek placówki medycznej i własny, wzmacniając zaufanie oraz autorytet w relacjach biznesowych.

Negocjacje i komunikacja perswazyjna w relacjach biznesowych w sektorze medycznym

Szkolenie „Negocjacje i komunikacja perswazyjna w relacjach biznesowych” to praktyczny warsztat, który uczy, jak skutecznie negocjować, przekonywać i budować trwałe relacje biznesowe w sektorze medycznym.

Praca z osobami bezdomnymi. Jak skutecznie pomagać osobom bezdomnym w zdobyciu schronienia, pracy i reintegracji społecznej

Szkolenie jest przeznaczone dla osób zainteresowanych tematyką bezdomności i chcących nabyć praktyczne umiejętności pracy z osobami bezdomnymi. Uczestnicy dowiedzą się, jak wspierać osoby bezdomne w zdobyciu schronienia, znalezieniu pracy oraz reintegracji społecznej, a także jak udzielać wsparcia emocjonalnego i budować efektywne relacje. Szkolenie prowadzone jest przez doświadczonych praktyków i ekspertów z dziedziny pracy z osobami bezdomnymi.

Praca z osobami z niepełnosprawnościami. Jak efektywnie wspierać osoby z różnymi rodzajami niepełnosprawności.

Szkolenie „Praca z osobami z niepełnosprawnościami” przygotowuje do skutecznej pracy z osobami z różnymi rodzajami niepełnosprawności. Uczestnicy poznają praktyczne metody wsparcia, komunikacji i współpracy, które pomagają lepiej odpowiadać na indywidualne potrzeby osób z niepełnosprawnościami w codziennej pracy zawodowej.